Carlo Correra, laureato in Giurisprudenza nel 1969, entra in Magistratura il 16 giugno 1972 ed ha come prima destinazione la Pretura penale di Torino, dove dal 1973 al 1979 è addetto alla Sezione dei “Reati Alimentari” e si specializza in “Legislazione degli Alimenti”.

Alla Pretura di Salerno arriva nel 1979 e qui chiude la sua esperienza in Magistratura.

Titolare dello Studio Legale Correra specializzato in Diritto Alimentare e particolarmente qualificato a livello nazionale per tutte le problematiche giuridiche in materia di frodi e sofisticazioni alimentari.